近几年，随着居民收入与消费水平的提高，市场上“五谷杂粮”的需求呈现增长态势，市场价格不断走高，素有“杂粮王国”的山西杂粮种植迎来一轮产业化高潮，小杂粮种植面积有所扩大。然而在今年经济增长下行压力加大的连锁反应下，伴随着小麦、玉米、稻谷三大主粮价格下跌的步伐，杂粮市场价格应声而降。

调查资料显示，10月下旬，宁武县莜麦收购价格为3.00元/公斤，比去年同期的3.40元/公斤下降0.40元，降幅达11.8%；泽州县复播大豆的收购价格为3.00元/公斤，比去年同期的4.00元/公斤下降1.00元，降幅达25%；武乡县谷子收购价格为5.60元/公斤，比去年同期的7.00元/公斤下降1.40元，降幅达20%。