据国家统计局山西调查总队调查，8月全省鲜菜价格比上月上涨19.0％，价格由3、4、5、6、7月连续五个月的环比下降转为环比上涨；8月比上年同月上涨23.3％，涨幅比7月份扩大14.6个百分点。鲜菜价格的大幅上涨主要是我省以及全国多数地区的连续遭遇强降雨天气，造成露地蔬菜采摘困难，尤其是叶类蔬菜，损耗较大，上市量有所减少；同时，高温多雨天气不利于蔬菜的采摘、储存和运输，部分蔬菜在流通环节腐烂变质，大大增加了流通费用，也使得蔬菜供应量明显减少。太原市场显示，8月份，在监测的25种鲜菜中有22种价格上涨，其中13种鲜菜价格的涨幅超过20.0%，菠菜、油麦菜和黄瓜涨幅最大，分别上涨87.7%、62.9%和61.5%。