2015年上半年，全省主要农产品市场价格总体平稳，市场供给充足。据对重点监测县（市、区）农产品集贸市场价格监测调查，与去年同期相比，在六大类31个监测品种中，呈现涨跌互现态势。

1.粮食类：粳米、玉米、大豆价格上涨，小麦价格略降。受种植业成本加大和市场物价高水平运行的影响，山西粳米、玉米、大豆价格维持在较高价位。上半年，重点监测县粳米平均价格为5.87元/公斤，同比提高3.89％，6月份达到最高价位5.88元/公斤，比上半年平均价格略高出0.17％；玉米平均价格为2.18元/公斤，同比提高1.87％，6月份达到最高价位2.26元/公斤，比上半年平均价格高出3.67％；大豆平均价格为7.17元/公斤，同比提高0.84％，6月份为7.16元/公斤，比上半年平均价格略低0.14％。上半年， 重点监测县小麦平均价格为2.49元/公斤，同比下降3.11％，6月份为最低价位2.3元/公斤，比上半年平均价格低7.63％。

2.经济作物类：花生仁、油菜籽价格上涨，棉花价格下降。经济作物种植结构的不断优化调整，经济效益难以保证的棉花种植渐呈疲态，农民选择种植棉花考虑更多的是自身需求或当地传统种植习惯。上半年，重点监测县花生仁平均价格为12.95元/公斤，同比提高16.88％，6月份达到最高价位13.6元/公斤，比上半年平均价格高出5.02％；油菜籽平均价格为5.4元/公斤，同比提高1.31％；棉花平均价格为10.17元/公斤，同比下降5.57％，6月份为10元/公斤，比上半年平均价格略低1.67％。

3.畜产品类：生猪类、牛肉、活鸡价格呈现上涨态势，羊肉、鸡蛋价格小幅下降。受市场供求关系影响，猪肉价格在入夏淡季“抬头”，其主要原因是近年来猪肉价格在低位徘徊时间较长，导致养殖户对生猪养殖信心不足，生猪的存栏量、能繁母猪存栏量减少，市场猪源供应趋紧，致使猪肉价格上涨。上半年，重点监测县活猪平均价格为13.55元/公斤，同比上涨8.57％，6月份达到最高价位14.96元/公斤，比上半年平均价格高出10.4％；仔猪平均价格为36.73元/公斤，同比上涨4.5％，6月份达到最高价位45.8元/公斤，比上半年平均价格高出24.69％；猪肉平均价格为19.95元/公斤，同比上涨0.91％，6月份达到最高价位20.76元/公斤，比上半年平均价格高出4.06％。上半年，重点监测县牛肉平均价格为55.71元/公斤，同比上涨1.9％，6月份达到最高价位56元/公斤，比上半年平均价格略高出0.52％；活鸡平均价格为14.53元/公斤，同比上涨9.08％，6月份为13.28元/公斤，比上半年平均价格低8.6％；羊肉平均价格为47.97元/公斤，同比下降12.99％，6月份为43.8元/公斤，比上半年平均价格低8.69％；鸡蛋平均价格为8.4元/公斤，同比下降8.84％，6月份为6.85元/公斤，比上半年平均价格低17.45％。

4.水产品类：鲤鱼、鲢鱼价格上涨，草鱼、带鱼价格下滑。上半年，重点监测县鲤鱼平均价格为15.9元/公斤，同比上涨14.22％，6月份达16.4元/公斤，比上半年平均价格高出3.14％；鲢鱼平均价格为11.67元/公斤，同比上涨3.09％，6月份达12元/公斤，比上半年平均价格高出2.83％；草鱼平均价格为15.34元/公斤，同比下降5.31％，6月份为15元/公斤，比上半年平均价格低2.22％；带鱼平均价格为24.25元/公斤，同比下降4.11％，6月份为 24元/公斤，比上半年平均价格低1.03％。

5.蔬菜类：蔬菜价格随季节的变化涨跌互现。随着气温的升高，本地设施蔬菜生产品种持续增加，产量提高，使部分大陆蔬菜价格出现下降态势；个别蔬菜受季节和档次的影响，价格仍维持在高位。上半年，重点监测县大白菜平均价格为2.12元/公斤，同比上涨6.53％，6月份达2.25元/公斤，比上半年平均价格高出6.13％；菜椒平均价格为7.24元/公斤，同比上涨3.87％，6月份下降为4.38元/公斤，比上半年平均价格低39.5％。黄瓜平均价格为4.92元/公斤，同比下降0.4％，6月份为2.65元/公斤，比上半年平均价格低46.13％；西红柿平均价格为5.34元/公斤，同比下降12.17％，6月份为2.89元/公斤，比上半年平均价格低45.88％；四季豆平均价格为8.32元/公斤，同比下降17.05％，6月份为5.1元/公斤，比上半年平均价格低38.7％。

6.水果类：橙子价格略涨，红富士苹果、香蕉价格下降。上半年，重点监测县橙子平均价格为8.33元/公斤，同比上涨6.25％，6月份达10元/公斤，比上半年平均价格高出20.04％；红富士苹果平均价格为7.58元/公斤，同比下降11.66％，6月份达9元/公斤，比上半年平均价格高出18.73％；香蕉平均价格为6.03元/公斤，同比下降12.74％，6月份为4.94元/公斤，比上半年平均价格低18.07％。